Neden meyhane pilavı denir? Meyhane pilavının geçmişine dönecek olursak; bu, Antep’te içki içenlerin sabahları karınlarını kaşıdıklarında yedikleri bir pilavmış! Etin turşulanmasıyla yapılırmış ve zamanla farklı çeşitleri de yapılmış. Meyhane pilavı hangi yöreye ait? Meyhane pilavı, Türkiye’deki bazı meyhanelerde içki ve mezelerden sonra servis edilen, sebzeler ve genellikle etle taze pişirilmiş bulgur pilavıdır. Kökeni Gaziantep mutfağıdır. Meyhane pilavı yanında ne gider? Meyhane pilavına ne iyi gider? Taverna pilavınızla ızgara köfte yapabilirsiniz. Yaptığınız tavuk sote de pub pilavınızla çok iyi gider. Meyhane pilavında nane var mı? Su kaynayınca bulgur eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Altını kapatacak kadar 1 yemek…
Yorum Bırak