Çorba yaparken kapak kapatılır mı? Çorba yaptığımızda, genellikle ateşi kısıp pişmesi için üzerini kapatırız. Bu noktada, tencerenin kapağını ıslatmalı ve çorbanın üzerine kapatmalısınız. Yoğurtlu çorbanın kesilmemesi için ne yapmalı? Çorbanızın baharatı soğuksa ve çorbanız çok sıcaksa, ne kadar dikkat ederseniz edin, çorbanız damak tadınıza uygun olmayacak ve kesilme meydana gelecektir. Dinlendikten sonra, sosa birkaç kepçe çorba suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğurt çorbası kaynadıktan sonra neden kesilir? Çorbaların kesilmesinin en yaygın nedenlerinden biri kullanılan malzemelerin taze olmamasıdır. Ekşi yoğurt, bozulmuş un veya bayat yumurtalar, hazırlanması için çok çaba sarf edilen çorbanın kısa sürede kesilmesine neden olabilir. Çorbayı kesmenin ikinci nedeni…
Yorum Bırak