Angus nedir eti yenir mi? Angus sığırları, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki sığır ırklarının çoğunluğunu temsil eder. Bunun nedeni, Angus ırkının diğer sığır ırklarına kıyasla daha yüksek kalitede et üretimine izin vermesidir. Angus eti seçerken en önemli özellik düşük et yağ içeriğidir. Angus hangi ülkenin? Angus cinsi İskoçya’dan gelmektedir. Angus sığır cinsinin en önemli özelliği etinin kalitesidir. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki et sığırı ırklarının çoğunluğunu oluşturan Angus sığırlarının eti diğer et ırklarına göre daha kalitelidir. Angus eti tadi nasıl? Angus eti lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Bunun başlıca nedeni et dokusu arasındaki yağlı damarlardır, sözde “mermer doku”. Bu mermerimsi yağlı doku diğer…
Yorum Bırak