E300 katkı maddesi zararlı mı? E300 Askorbik Asit – C Vitamini Kullanılan konsantrasyonlarda bilinen bir yan etki yoktur. Askorbik asit C vitaminidir; dolayısıyla; E300 olarak etiketlenmişse, vitamin takviyesi olarak eklenmemelidir. Yiyeceklere eklendiğinde antioksidan ve ekmek geliştirici olarak etki eder. E300 kanserojen mi? En tehlikeli madde E330, yani sitrik asittir. Günümüzde hemen hemen her üründe bulunabilen en tehlikeli kanserojen gıda katkı maddesi “E330” adıyla “sitrik asit”tir. Sitrik asit günümüzde birçok hazır yemekte kullanılmaktadır. E330 katkı maddesi nedir? Sitrik asit (SA, E330) asitlik düzenleyici, lezzet arttırıcı, koruyucu ve antioksidan sinerjisti olup meşrubat, jöle, unlu mamuller, reçel, marmelat, peynir ve peynir ürünleri, konserve…
Yorum Bırak